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※当店は受注生産で麹をお作りしております※

お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。
【毎月の麹生産スケジュールをご覧ください】


※こちらの商品は塩入です!※

※注意※こちらの単品商品を2セットご注文頂いても、送料無料にはなりませんのでご注意ください。
2セット分で送料無料商品→【2セット】


手作り味噌が約5Kg出来上がります。

お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。
味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。
そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後約30分で出来上がり!

材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。
米は愛知県産あいちのかおり 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。(内訳は玄米こうじ1.5キロ 北海道産つぶし大豆3.2キロ(あら塩600グラム入り)


商品詳細
商品名カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)   
内容量生こうじ 1.5キロ
つぶし大豆 3.2キロ(あらじお600グラム入り)
原材料名生こうじ
品種:あいちのかおり
産地:愛知県産


大豆
産地:北海道
銘柄:とよまさり(白目大豆)


赤穂産
収穫年度こうじ:30年度産
大豆:30年度産
特徴当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。
お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)
麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)
つぶし大豆は冷蔵で5日なので、お早めにお作りください。


【真空包装について】
当店の麹は配送の際にコンパクトにする為真空包装をしております。
麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為空気穴を開けたり、
配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には
問題ございませんのでご安心ください。

お忙しい方や初めてお味噌を手作りしたい方にお勧めです。 カンタン!手作り味噌セット(玄米味噌)/約5キロ出来上がり

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